風尚的魚子醬體驗

魚子醬本身就是一場饗宴,因此配菜要風味淡雅且不會搶主角的風采。

值得推薦的配菜:

如奶油或法式鮮奶油搭配現烤的白麵包,帶點絲綢般蛋液的半熟水煮蛋白、細緻的馬鈴薯泥、柔嫩的鮭魚生魚片或生蠔。以冷盤呈現最能展現絕佳風味。

適合搭配酒類:

汽泡酒或偏酸味之香檳。傳統搭配伏特加。

品嚐魚子醬:

請勿使用金屬或銀製湯匙,易沾染金屬氣味;請使用珍珠母貝湯匙。或是以傳統俄羅斯方式,將適量魚子醬放置於手上虎口的位置,略為回溫後直接就口品嚐。

開啟盒子:

可以用台幣十元、五十元硬幣從盒縫,略微使力扭轉開。亦可用餐刀或叉子替代硬幣。

關於保存:

請置於冰箱「冷藏」層中。
開封後未食用完,請重新密合蓋上,放置於冰箱冷藏。於開封內48小時食用完畢,以確保最佳的風味。
購買大容量者請留意盛盤需保冷.

義大利圖1
義大利圖1

甜美的魚子醬

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Caviar and oysters
Caviar and oysters
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Caviar tasting
Caviar tasting
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義大利圖3
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Caviar and happy life
Caviar and happy life
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Adamas 100 g caviar
Adamas 100 g caviar
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